Мы продолжаем серию занятий, посвящённых национальной кухне народов России. Сегодня в центре нашего внимания — кулинарные традиции татарского народа. Татарская кухня отличается большим разнообразием, а изюминкой являются вкуснейшие сладкие десерты.
Одним из самых известных и любимых сладостей является «чак-чак». Именно его мы решили приготовить. Хотим сказать, что это было не просто. Мы замешивали тесто, мелко нарезали его, обжаривали, варили медовый сироп, а затем все смешивали. Готовые изделия разложили по контейнерам, чтобы можно было легко угостить ими друзей.
Еще мы приготовили блюдо, без которого татарский народ тоже не может обойтись – кыстыбый. Это аппетитная пресная лепёшка, наполненная картофельным пюре. Для придания вкуса в начинку добавили обжаренный до прозрачности лук и укроп. Очень вкусно!
«Тәмле булсын» — «Приятного аппетита».
Татарские блюда нам очень понравились, и, возможно, мы ещё не раз вернемся к кухне этого народа
